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铁观音如何喝 铁观音的正确喝法

茶是中国人最喜欢一种健康饮品,有些人几乎天天都会喝茶,而铁观音就是这些人的最爱。说到铁观的喝法人们都觉得自己冲泡也会饮用,但想掌握它正确的喝法也不是一件简单的事情,而且正确的喝法直接关系到铁观音茶汤的色泽与滋味。

铁观音如何喝

1、铁观音尽量不要在空腹状态下和,因为它含有大量的咖啡碱,容易加快人类的胃排空,如果在空腹状态下和,容易损伤人类胃黏膜,严重以后还会导致胃溃疡和胃痛。

2、铁观音还不能在晚上睡前喝,因为它含有的咖啡碱能直接作用于人类的神经,如果在晚上睡前喝铁观音,容易让人们的精神保持亢奋,会影响人们的睡眠质量,严重时会导致失眠。正常情况下,每天下午两三点钟,是人们品尝铁观音的最好时候。

铁观音的正确喝法

1、冲泡饮用铁观音是一定要准备好茶叶和质量好的水,水一定是水质比较软的井水或者纯净水,尽量不要使用自来水,再把茶叶放入茶杯以后,冲入适量的开水,让茶叶温润并轻轻晃动,洗掉它表面的浮尘,然后把冲出的茶汤去掉。

2、这时把开水壶提高一些距离,差距大约50厘米左右,让水流从高处冲入到茶具中,茶具中的铁观音茶叶会随水流的注入,上下翻滚,慢慢伸展,补水以后,等15秒就可以直接把茶汤倒入到品茗杯中。

3、常常取出以后要及时上茶具中二次注水,注水以后盖好茶具的盖再焖泡三十秒到一分钟才能二次出汤,注入到品茗杯中的茶汤可以先观赏它的汤色,再闻香气,最后才能小口慢慢品饮,这里一定要注意,绝对不能大口快饮茶汤,不然根本品尝不到铁观音茶汤的独有滋味。

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